近日，一家知名外卖平台对外公布了其2024年度的商家违规处理数据，数据显示该年度共处置了4.5万例违规外卖商家，相比2023年，处置量增长了41%。尽管平台已加大了整治力度并进行了广泛的政策宣传，促使商家在食品安全方面的投入有所增加，但仍有部分商家缺乏合规意识，导致了“幽灵外卖”现象的持续存在。
传统意义上的“幽灵外卖”是指那些没有正式营业执照和实体店面照片的商家。然而，如今的形势更为复杂，一些不法商家开始利用图像处理软件伪造营业执照和门店照片，以此欺骗消费者。在这种精心设计的“伪装”下，消费者看似对外卖品质有了更高的“信任”，但实际上，这些商家的真实情况往往大相径庭。
“幽灵外卖”通过一系列手段，如“一证多店”的虚假资质、“阴阳地址”带来的卫生隐患，以及“证照造假”的经营圈套，不断侵蚀着消费者的信任。然而，消费者并非毫无对策。随着数字化技术的快速发展，诸如企查查等工具为消费者提供了有效的信息核实手段。
那么，公众如何利用企查查等工具来避免“幽灵外卖”呢？首先，在使用外卖平台时，消费者应检查商家是否公开了营业执照、食品经营许可证及地址等关键信息。这些信息对于评估商家的合法性至关重要。
接下来，消费者可以通过企查查平台，输入外卖店铺的名称或商家地址进行详细查询。在浏览商家信息时，应关注企业的性质、成立时间、注册资本和经营状态，以初步判断商家的正规性。特别重要的是，要仔细核对商家的营业执照是否真实有效，同时确认食品经营许可证的有效期及许可范围是否包括网络经营。
消费者还需核查商家的地址信息，确保注册地址与实际经营地址一致，从而验证商家是否有实际的经营场所。同时，查看商家的企业信用记录，如行政处罚、法律诉讼等，也是评估商家可靠程度的重要环节。
完成上述步骤后，若消费者发现商家存在“一证多店”、“阴阳地址”等异常情况，应提高警惕，因为这些可能是“幽灵外卖”的潜在迹象。此时，消费者可以通过外卖平台的举报功能或直接联系市场监管部门进行投诉。
实际上，无论是在日常生活中还是工作中，我们都需要做出各种决策，而如何以较低的成本避免高风险事件的发生，是每个人都关心的问题。企查查等大数据平台正好提供了解决方案，它们通过消除信息不对称，降低了个人或企业获取信息的成本，并增强了用户的风险评估能力。
