文/朱天宇 美编/柳晴雪 出品/网界
2025年5月16日，叮咚买菜发布第一季度业绩报告。
报告期内，叮咚买菜GMV(商品交易总额)为59.6亿元，同比增长7.9%;营收达54.8亿元，同比增长9.1%;Non-GAAP(非美国公认会计原则)标准下的净利润为0.3亿元，净利润率0.6%。
但更让市场兴奋的，是这家公司掀起的一场自我革新。早在去年年底，叮咚买菜就明确了其“好用户、好商品、好服务、好心智”的战略目标，该战略在内部被称为“4G”战略。
近期，叮咚买菜进行了组织架构的调整，将商品开发中心拆分为10个独立事业部，并让高管直接挂帅，这一举措被外界解读为是对“4G”战略的有力支持。
而叮咚买菜创始人兼CEO梁昌霖在业绩会上直言：“我们是自内而外的变革，虽然效果可能不是很快。但会是持续的、从核心层面进行改善，一段时间以后，必然会有大的变化，也会让规模大幅增长、利润率进一步优化提升，也会建立不惧怕竞争的核心竞争力。”
01
拆解事业部
过去，生鲜电商的供应链管理往往依赖“大一统”模式——商品开发中心统筹选品、采购、运营，效率虽高却容易陷入标准化与区域需求的矛盾。
而此次叮咚买菜将商品开发中心拆分为10个独立事业部，由高管直接挂帅，本质是将供应链的决策权下沉，让“听得见炮火的人指挥战斗”。
这种调整的底气，源于其连续5个季度GAAP盈利的财务表现。数据显示，2025年第一季度，叮咚买菜在江浙沪新开14个前置仓，温州、湖州等城市的GMV增速超过50%。独立事业部的灵活性，在区域化运营中体现得尤为明显。
一位分析师也指出：“这样的调整可以让各事业部拥有更多的具体经营自主权，高管之间的资源调配更贴近市场需求，叮咚希望以此来重新打造商品力，重塑供应链，进一步提升运营效率。”
02
战略升级
打开最新版叮咚买菜APP，“品质之爱”专区的设计堪称教科书级用户洞察。
“配料干净”“有机汇”“宝妈严选”“低GI”“减脂”“寻味中国”“澳洲直达”七大分区帮助消费者降低了购买健康相关、高品质高客单商品的决策门槛。
更颠覆传统的是AI饮食管家。当用户输入“减肥第一天”时，系统不仅推荐低卡菜单，还会自动匹配精确到克的食材购买链接。这种“需求—解决方案—消费”的闭环，让健康饮食从抽象概念转化为可执行的购物车。
不过，技术投入的代价不菲。2025年第一季度，叮咚买菜履约费用率达22.9%，主要源于AI算法团队扩建及冷链数字化改造。
对此，梁昌霖的回应颇具深意：“为消费者提供健康、有品质的食材是团队的初心，因此叮咚买菜不能只做简单的“搬运工”，而是要深入供应链的每个环节，改造品质、提升效率。”
03
从香港到中东
当国内同行还在价格战中厮杀时，叮咚买菜已悄然布局全球供应链。
目前，叮咚买菜通过与李锦记、香港DFI、加拿大大统华等知名合作伙伴的紧密合作，成功将其供应链商品推向了全球30多个国家和地区。
不仅如此，叮咚买菜还进一步深化了与李锦记、香港DFI的战略合作关系，旨在将更多具有内地特色的生鲜与加工食品引入到更广泛的海内外商超渠道中，以满足不同地区消费者的多样化需求。
这些看似分散的出海举措，实则是叮咚买菜对其供应链能力进行的一次全面而深入的“压力测试”。更大的野心藏在管理层口中。梁昌霖透露，公司正与新加坡、中亚及中东零售商洽谈合作，计划将特色商品推向全球。
这种“用中国供应链服务世界餐桌”的野心，或许解释了为何其B端业务收入能在本季度同比增长64.6%。
总结
即时零售的下半场
叮咚买菜这场变革的本质，是从“规模优先”转向“质量优先”。
当行业陷入低价内卷时，它选择用供应链重构建立壁垒：10个事业部是组织层面的“特种部队”，AI管家是用户心智的“精准制导”，而国际化则是供应链能力的“溢出效应”。
生鲜电商的终局或许不再是“谁送得更快”，而是“谁更懂消费者的胃”。目前，叮咚买菜正在书写一个中国供应链企业的全球化样本——这或许才是这场“文艺复兴”最深远的启示。
