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乐乐茶转型新动向:烘焙与出海能否成破局关键?

2025-03-21来源:ITBEAR编辑:瑞雪

近日,市场传言乐乐茶将在2025年全面关闭其直营店,转型为以烘焙为主的联营店,并仅保留加盟门店。针对这一消息,乐乐茶迅速作出回应,明确否认了该传言的不实性。

乐乐茶强调,其2025年的战略规划是门店数量增长至700家,并将重心放在加盟事业的拓展上,旨在通过加盟模式提升门店的市场竞争力。乐乐茶透露,春季将推出投资额为20万元的“羽量模型”,以稳步扩大品牌影响力。同时,公司计划在产品创新、市场推广和品牌升级方面加大投入,利用规模优势进一步巩固市场地位。

在乐乐茶的业务版图中,全品类烘焙工坊LELECHA WONDER仍处于探索阶段。尽管上海世纪汇店作为2.0模型店取得了显著成绩,如核桃马里奥、开心路易基、黄油焦糖盒子挞等大单品月销量过万,门店连续两月销售额突破150万元,但乐乐茶表示,目前尚未进行大规模的全国性推广。

乐乐茶的海外扩张计划也备受关注。据悉,乐乐茶已启动海外加盟招募,首批门店正在美国洛杉矶紧锣密鼓地装修中,首批物料也已抵达洛杉矶总部。乐乐茶海外加盟小红书账号显示,首批海外加盟商已在乐乐茶总部接受培训。乐乐茶表示,其海外扩张计划以日韩、东南亚和北美为起点,加盟投资成本符合茶饮行业平均水平,并未设置额外的高加盟费门槛。

乐乐茶自2016年成立以来,凭借“脏脏包”等爆款产品迅速走红,一度与喜茶、奈雪形成高端茶饮“三巨头”格局。然而,在经历了高速扩张期后,乐乐茶因产品创新和营销后劲不足,开始面临闭店困境。2021年下半年,乐乐茶相继关闭了广州、重庆、西安等地的门店。2022年底,奈雪以5.25亿元收购乐乐茶43.64%的股权,成为其第一大股东,但乐乐茶仍保持独立运营。

近期,乐乐茶的市场表现虽有所波动,但其烘焙业务却展现出较强的增长潜力。一位行业人士指出,相比茶饮,烘焙产品的毛利率更高,这或许为乐乐茶提供了新的发展方向。事实上,已有多个茶饮品牌开始涉足烘焙领域,如霸王茶姬开出烘焙专门店,奈雪的茶也宣布将加大对烘焙产品的投入。乐乐茶作为拥有烘焙基因的品牌,加入这一战局显得顺理成章。

在出海方面,乐乐茶的决策也备受瞩目。据了解,中国新茶饮品牌在海外市场的加盟费用普遍高于国内。以美国、澳洲等发达国家为例,多个品牌的海外加盟费在50至80万美元之间。高昂的加盟费背后,除了海外租金和人力成本更高外,品牌势能和新兴市场溢价也是重要推手。当地华人作为首批消费者,不仅会为产品买单,还会影响当地消费者的购买决策,为品牌带来更大的市场空间。

然而,出海并非易事。海外市场的供应链成本、消费者习惯以及合规问题都是乐乐茶需要面对的挑战。但在当前市场环境下,乐乐茶通过加盟模式和烘焙业务的拓展,选择了适合自己的发展路径。未来,乐乐茶能否在激烈的市场竞争中脱颖而出,让我们拭目以待。

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