日本零售巨头永旺，自上世纪90年代初进入中国市场以来，曾凭借诸如“十元均一”和熟食特惠等营销手段风靡一时。然而，过去的十年间，这家零售巨头在中国内地市场却遭遇了持续困境，连续八年亏损，累计金额超过7亿元人民币。高昂的运营成本、库存积压问题、品牌特色的淡化以及转型步伐的迟缓，共同构成了永旺在中国市场发展的绊脚石。
与永旺的困顿形成强烈对比的是，山姆会员店和胖东来等零售品牌在逆境中展现出了强劲的增长势头，它们的发展策略揭示了中国零售业的新趋势。
山姆会员店通过实行会员制度，成功重塑了价值体系。每年260元的会员费用，精准定位了中高收入家庭群体。尽管店内商品种类控制在4000种左右，但自有品牌的占比超过了30%。山姆利用“爆款策略”极大地提升了顾客的复购率，例如其瑞士卷年销量突破1亿份。仓储式布局结合试吃服务，不仅提升了购物体验，还赋予了场所社交属性。2024年，山姆会员店单店的日均客流量达到了1.2万人次，坪效是传统超市的三倍。
而在河南等地，胖东来则凭借卓越的服务品质赢得了市场的一席之地。胖东来提供免费退换货服务，提供细致入微的导购体验，对商品细节和品质严格把控，因此在当地积累了极高的口碑。这种深耕本土市场、高度关注消费者体验的经营模式，成为了胖东来成功的秘诀。
中国线下零售业正在经历一场从“规模为王”到“价值创造”的深刻转变。山姆会员店通过瑞士卷等产品定义了中产阶层的生活方式，胖东来通过免费修鞋等服务构建了社区的信任基础，而奥乐齐则以9.9元的红酒打破了价格认知的界限。这场变革不仅是对商业模式的更新迭代，更是对消费者、商品和零售场所之间关系的全新哲学思考。
