茉酸奶，这一国内知名的现制酸奶品牌，近期在品牌发展上采取了新的策略——推出副牌以拓宽市场。继高端酸奶品牌GOOOLDEN之后，又一新副牌Uniboba优尼波巴宣布了其在上海、杭州与武汉的七店齐开盛况，其中杭州与武汉的门店均为该品牌在当地的首秀。
优尼波巴，自诩为“茶饮届的任天堂”，主打鲜牛乳基底饮品，以黑糖丸奶茶、牛乳咸法酪、芋泥牛乳米麻薯等特色产品吸引消费者。其产品定价区间为16至22元，自2024年11月在上海徐家汇日月光广场开设首家门店以来，已迅速扩展至包括宁波、金华与郑州在内的多个城市，目前全国门店总数达到13家。
深入探究优尼波巴的背景，不难发现其与茉酸奶的深厚渊源。优尼波巴的主体公司上海茉派餐饮管理有限公司，由茉酸奶的创始人赵伯华、联合创始人兼CEO顾豪以及君乐宝乳业的全资子公司君乐宝（河北）企业管理有限公司共同持股，持股比例分别为40%、30%与30%。这一股权结构不仅彰显了茉酸奶与君乐宝之间的紧密合作，也为优尼波巴提供了坚实的供应链支持。
茉酸奶自2014年成立以来，凭借独特的酸奶基底产品和健康化的消费趋势，迅速在现制饮品市场中崭露头角。特别是其原创核心大单品“牛油果酸奶奶昔”，更是让茉酸奶一度成为明星品牌。2021年底开放全国加盟后，茉酸奶的门店数量呈现井喷式增长，2022年与2023年分别新开281家与1309家门店，截至2023年底，全国门店数量已突破1500家。
然而，茉酸奶的发展并非一帆风顺。2023年，茉酸奶因新品定价调查问卷中的高价选项被戏称为“酸奶刺客”，随后又陷入产品成分被质疑含有植脂末的风波。更糟糕的是，同年5月，北京多家门店被曝出使用过期食材等食品安全问题。尽管茉酸奶迅速采取了应对措施，但品牌口碑仍受到严重冲击。截至目前，茉酸奶的门店总数已减少至957家。
面对主品牌的收缩，茉酸奶选择了推出副牌来寻求新的增长点。GOOOLDEN主打有机酸奶，而优尼波巴则主打鲜牛乳，两者都是对茉酸奶产品种类的延伸，并依托君乐宝的供应链资源。然而，与茉酸奶相对独特的产品路线不同，GOOOLDEN和优尼波巴需要面对更加激烈的市场竞争。
GOOOLDEN定价在23元至46元之间，产品定位甚至是茉酸奶的升级版，但在性价比消费潮中，其潜在市场空间明显更加狭窄。自2024年6月开出首店以来，GOOOLDEN的全国门店数量至今仍寥寥无几。而优尼波巴虽然抓住了珍珠奶茶再度流行的风口，但同样面临着来自煲珠公、陈文鼎等品牌的竞争压力。喜茶、茶百道等头部茶饮品牌也不乏牛乳茶产品，进一步加剧了市场竞争。
尽管如此，优尼波巴仍拥有其独特优势。背靠君乐宝所能获得的优质奶源，让其在产品介绍中得以强调拥有水牛乳、草原牛乳、娟姗牛乳等多种奶源。同时，优尼波巴重点面向消费力更强的一二线城市开店，这也为其未来的发展提供了一定的保障。然而，优尼波巴能否在激烈的市场竞争中脱颖而出，还需等待时间的检验。
