近日，餐饮行业因“预制菜”话题引发广泛关注。知名连锁餐饮品牌西贝与网络红人罗永浩的隔空交锋，成为舆论焦点。
事件的起因源于罗永浩9月10日在社交平台发布的一条动态。他直言，久未光顾西贝餐厅，此次与同事用餐后发现，菜品几乎全部为预制菜，且价格偏高，直言“实在太恶心”。此番言论迅速在网络引发热议，部分网友表示认同，认为预制菜与现制菜品存在明显差异；也有消费者提出，连锁餐饮使用预制菜是行业普遍现象，关键在于价格是否合理。
针对罗永浩的质疑，西贝创始人贾国龙在回应“预制菜”风波的新闻发布会后表示，将通过法律途径维护品牌权益。他未直接回应菜品是否为预制菜，但强调“现制”是西贝的核心竞争力之一。这一表态被外界解读为对罗永浩言论的正式反击。
罗永浩则以简短回应接招。他在19时左右发布动态称：“好，来吧。能把现做的菜做得全是重新加热的味道，这肯定是高科技了。”此言暗指西贝菜品口感与现制不符，进一步激化双方矛盾。
公开资料显示，西贝餐饮集团成立于1988年，发源于内蒙古巴彦淖尔市。经过三十余年发展，其全国门店数量已接近400家，覆盖62个城市，员工规模约1.7万人。作为中式正餐领域的头部品牌，西贝一直以“西北菜”为标签，强调食材新鲜与烹饪工艺，此次因预制菜争议陷入舆论漩涡，或对其品牌形象造成影响。
目前，双方尚未就诉讼细节作出进一步说明，但这场由预制菜引发的“口水战”，已将连锁餐饮行业标准化与消费者体验的矛盾推向台前。随着事件持续发酵，公众对预制菜接受度、餐厅定价合理性等问题的讨论仍在继续。
