在2025年春节假期期间，中国消费市场迎来了显著增长，得益于促消费政策与节日氛围的双重推动。据商务部发布的数据，全国重点零售与餐饮企业在春节假期前四天实现了销售额的5.4%同比提升，而重点监测的餐饮企业营业额也增长了5.1%。
国家税务总局则通过增值税发票数据，对春节假期期间的消费行业进行了深入分析。数据揭示，全国消费相关行业日均销售收入同比增长了10.8%，其中商品消费与服务消费分别实现了9.9%和12.3%的增长。这一数据进一步证明了春节假期的消费热潮。
餐饮行业的领军企业，如海底捞，深切感受到了这股消费热潮。据统计，从除夕至大年初六的七天内，全国海底捞门店共接待顾客超过1000万人次，其中广东省内的门店接待顾客数量超过了120万人次。海底捞的负责人表示，非遗游、入境游以及返乡游等多种旅游形式的叠加，为海底捞门店带来了显著的客流高峰。
以河南省为例，洛阳、开封等地的“古都”成为了全国游客热衷的“非遗春节游”目的地。洛阳的六家海底捞门店在春节假期前七天共接待了超过7万人次的顾客。这一数据充分展示了非遗元素对旅游市场的带动作用。
与此同时，非遗美食也成为了假期消费市场的一大亮点。大众点评的数据显示，福州、汕头、泉州等地的“必吃榜”餐厅在春节期间吸引了大量异地用户。例如，福州老福洲、汕头杏花吴记牛肉火锅等“非遗”相关热门餐厅的异地用户浏览量在全国上榜餐厅中名列前茅。汕头一家本地特色卤鹅餐厅的负责人表示，春节假期前三天，他们每天接待上千桌食客，共售出了超过2000份“非遗”团购套餐。
喜茶也公布了其春节期间的销售数据。数据显示，喜茶全国各地门店的销量在春节期间显著增长，许多门店的销量环比节前涨幅超过了300%，部分门店甚至达到了900%的增幅。受到“返乡潮”与“出游热”的影响，多地文化古城古街的喜茶门店成为了春节期间销量涨幅最高的景区门店。
其中，喜茶山西乔家大院店、唐山丰南河头老街店等门店在春节假期期间的销量涨幅位列全国前十。喜茶江门江边里创始店更是成为了春节期间全国销量最高、单店单日销量最高的门店，高峰时期待制作的杯数超过了1000杯。这些数据充分展示了春节期间中国消费市场的繁荣景象。
