京东近期宣布涉足外卖领域，这一决定迅速引发了行业内外的广泛关注。长久以来，外卖市场由美团与饿了么两大巨头牢牢把控，形成了相对稳固的市场格局。京东此番作为新晋力量，强势进入这一领域，无疑将为市场带来全新的变化。
京东外卖在2月11日正式启动了“优质堂食餐饮商家”招募计划，并承诺在2025年5月1日前入驻的商家可享受全年免佣金的优惠。这一消息一经发布，立即在餐饮商家与消费者之间引发了热烈讨论，预示着外卖行业即将迎来新的竞争格局。
快消行业分析师康定平对此表示，京东的加入将产生“鲇鱼效应”，不仅有利于消费者，同时也将惠及广大外卖骑手，进一步改善市场生态。他指出，现有的外卖平台佣金过高，例如一份线下售价7元的凉皮，通过美团购买则需13元，消费者承担了更高的成本，而商家实际所得甚至不足7元，中间的差价被平台占据。
为了迅速抢占市场份额，京东外卖在上线初期推出了一系列颇具吸引力的政策。除了为入驻商家提供全年免佣金的优惠外，还推出了新用户首单高额立减、满减与折扣活动等。京东外卖还为骑手提供了更高的配送费，并承诺自2025年3月1日起为全职骑手缴纳五险一金，为兼职骑手提供意外险等福利。这些措施不仅吸引了大量商家入驻，也吸引了众多骑手加入。
凭借这些优惠政策，京东外卖在短时间内迅速崛起，已在全国39个城市上线，订单量实现了爆发式增长，部分城市的订单量增长幅度甚至超过百倍。然而，随着补贴的减少，京东外卖的日单量也大幅下滑，暴露出单纯依赖补贴难以形成稳固用户粘性的局限性。
与美团、饿了么等成熟外卖平台相比，京东外卖在日单量上仍存在巨大差距。同时，京东秒送的日活跃用户数也远低于行业头部平台。据透露，尽管京东秒送在站内被提升为一级入口，日活跃用户数也仅有约200万，远低于饿了么的2154.6万日活用户数。
广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬认为，京东外卖以零佣金切入市场，打破了原有的利益格局，产生了显著的“鲶鱼效应”。这一举措对商家而言极具吸引力，能够切实降低经营成本，增加利润空间，特别是为那些在高佣金压力下艰难生存的中小商家带来了新的生机。
在骑手权益保障方面，京东也展现出了强大的社会责任感。自2025年3月1日起，京东将逐步为全职骑手缴纳五险一金，为兼职骑手提供意外险和健康医疗险。这一举措不仅让骑手群体感受到了安心与保障，也为外卖行业树立了新的标杆。
与此同时，饿了么和美团也在骑手权益保障方面做出了积极努力。美团自2022年7月起为新就业群体缴纳新型职业伤害保费，并规划在未来全面覆盖所有骑手。美团还取消了超时扣款机制，上线了防疲劳系统等，切实从骑手的工作压力和安全角度出发进行优化。饿了么则要求物流合作商依法与骑士签署协议，保障骑士的合法权益，并为每位骑士提供定制化保险。
当前，外卖市场中的新旧玩家正展开激烈竞争，这场“掰手腕”较量不仅为市场注入了新的活力，也带来了前所未有的期待。中国物流与采购联合会供应链专家委员杨达卿指出，京东为外卖骑手缴纳五险一金具有积极的社会意义，体现了对人才的重视和强烈的社会责任感，为行业树立了良好的榜样。
