桃李面包（603866.SH）在2025年第一季度的财务报告揭示了其市场表现，数据显示公司业绩遭遇了一定的挑战。该季度，公司营业收入达到12.01亿元，相比去年同期减少了1.99亿元，降幅达到14.20%。净利润方面，归属于母公司股东的净利润为8403.72万元，同比下滑27.07%。每股收益则为0.0525元。
从地区分布来看，桃李面包在东北地区的营收依旧占据领先地位，达到了4.69亿元。在经销商方面，截至第一季度末，公司共有953家经销商，虽然与去年同期相比净增加了114家经销商，但同时也减少了143家，显示出一定的波动性。
桃李面包作为在东北地区成长起来的烘焙企业，其在短保面包领域的市场占有率高达35%，一直稳坐行业头把交椅。然而，随着市场上更多大型企业的加入以及前店后厂现烤烘焙模式的兴起，桃李面包的增长速度明显放缓，甚至陷入了“中年危机”的困境。
回顾2024年，桃李面包的营收和净利润均出现了下滑。全年营收同比下降9.93%至60.87亿元，这是自2015年上市以来的首次负增长。净利润方面，更是连续四年下滑，从2020年的巅峰8.83亿元下降至2024年的5.22亿元。
具体到产品销售情况，2024年桃李面包的面包及糕点销量为33.15万吨，库存量为856吨。而2023年的销量为37.75万吨，库存量为716.8吨。对比来看，桃李面包在2024年少卖了4万吨面包及糕点，库存量却有所增加。
品牌营销专家路胜贞分析认为，人口和消费观念的变化是导致短保面包市场增长接近天花板的重要因素。现烤烘焙食品以及新式茶饮的“饮+餐”模式也在抢夺原本属于短保面包的消费者群体。桃李面包面临的竞争不仅来自同类品牌，更来自于新鲜烤制、冷鲜蛋乳类产品等趋势性变化。
