近期，库迪咖啡在业务拓展上迈出了新的一步，不仅在咖啡领域持续深耕，还涉足快餐行业。位于北京望京的库迪咖啡佳境天城店，悄然上线了多款快餐产品，包括狮子头饭套餐、鸡腿饭套餐、把子肉饭套餐等热食便当，以及卤鸡腿、卤鸡蛋和多款包子等小食，为消费者提供了更多元化的餐饮选择。
这些快餐产品的售价相对亲民，三款套餐的价格分别为13.9元、14.9元和14.9元，延续了库迪咖啡一贯的亲民定价策略。然而，尽管产品已经上线，但据门店工作人员透露，由于新饭盒尚未到货，目前暂时无法售卖盒饭产品，预计正月十五以后才能到货。届时，消费者将可在店内享受现做的盒饭，同时也可选择外卖服务，但目前这一服务仅限于北京佳境天城店。
对于库迪咖啡这一跨界举动，市场反应如何尚待观察。不过，从整个咖啡行业来看，“+餐”模式已并非新鲜事。诸如Tims天好中国、Manner Coffee等品牌，早已在咖啡之外探索食品业务，并取得了显著成效。例如，Tims天好中国在2024年一季度财报中显示，包含食品的订单比例已上升至52.7%，较2023年同期增长了8.5个百分点。
库迪咖啡此次涉足快餐行业，也被视为其在激烈市场竞争中寻找新增长点的一种尝试。自进入市场以来，库迪咖啡不断尝试不同场景的拓展，从快速开店到低价策略，再到推出茶饮品牌茶猫、人机协作战略以及店中店形式扩张等，每一步都体现了其创新求变的精神。
对于库迪咖啡的这一新举措，业内专家也给出了积极评价。中国城市专家智库委员会常务副秘书长林先平认为，库迪咖啡卖盒饭不仅反映了咖啡行业的趋势，也有助于提升品牌形象和消费者黏性。通过提供快餐盒饭，库迪咖啡在满足消费者用餐需求的同时，也保持了自身咖啡专卖店的定位，进一步巩固了市场地位。
然而，尽管前景看好，但库迪咖啡在布局盒饭业务时也面临着诸多挑战。福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪指出，尽管库迪咖啡的品牌影响力和门店网络可以降低新业务的市场进入成本，但消费者对咖啡店卖盒饭的接受度仍存在不确定性。因此，库迪咖啡需要打破消费者对传统咖啡店的认知局限，建立新的消费联想。
为此，詹军豪建议库迪咖啡在布局盒饭业务时，应注重产品品质和食品安全，确保盒饭的口味和营养能够满足消费者的期望。同时，合理规划门店空间，避免盒饭业务对咖啡主业造成干扰。还需在营销上做好差异化定位，突出盒饭产品的特色和优势，以吸引更多目标消费者。
