随着2025年首个被联合国教科文组织认定为非物质文化遗产的春节到来，全国范围内掀起了一股返乡与旅游的热潮，这不仅极大地推动了节日聚会与观光出游的消费需求，更为新茶饮市场注入了一股强劲的增长动力，使其成为了春节期间消费领域的又一颗璀璨明珠。
据行业内部消息透露，多家知名新茶饮品牌在这个蛇年春节实现了开门红。被誉为“新茶饮加盟先行者”的茶百道，在全国范围内多个城市的门店销量激增，尤其是主打健康理念的果蔬茶系列饮品，更是受到了消费者的热烈追捧。数据显示，从除夕到大年初七，茶百道部分门店的销量增幅甚至超过了400%，更有景区门店实现了3500%的惊人增长。
港股上市的新茶饮品牌奈雪的茶同样表现不俗，春节期间多地门店销量大涨630%，订单量实现了环比与同比的双重提升。奈雪的瘦瘦小绿瓶、金色山脉珍珠奶茶以及不加糖黑葡萄花青素杯等饮品成为了消费者的心头好，尤其是“不加糖蔬果茶”系列，更是赢得了广泛赞誉。
不仅上市品牌表现出色，众多头部新茶饮门店也迎来了销量的显著增长。霸王茶姬在全国范围内迎来了客流高峰，多个门店销量环比节前涨幅超过300%，部分门店甚至达到了500%的增长。在平遥古城、西江千户苗寨等知名景区，霸王茶姬的门店销量也实现了300%的环比增长。
喜茶也在这个春节假期中交出了亮眼的成绩单。全国各地门店销量普遍上涨，部分门店环比节前销量涨幅甚至超过了900%。受到返乡潮与旅游热的影响，嘉峪关、忻州、韶关等城市成为了喜茶销量增长最快的地区之一。喜茶在多个文化古城古街的门店，如山西乔家大院店、唐山丰南河头老街店等，均位列春节假期门店销量涨幅前列。
沪上阿姨作为另一家备受瞩目的新茶饮品牌，春节期间全国门店同样销售火爆，多个门店销量环比增长超过500%。其中，茉莉奶绿、厚芋泥波波奶茶、爆多肉车厘莓莓等饮品成为了最受欢迎的选择，山东省、安徽省、广东省则是沪上阿姨销量最高的三个省份。
在这个被誉为“非遗年”的春节，各地非遗文化体验活动的兴起也带动了文旅市场的消费热潮。新茶饮作为契合这一趋势的消费方式之一，不仅满足了消费者对健康饮品的需求，更成为了连接传统文化与现代生活的重要桥梁。在广州知名非遗街区北京路，喜茶店在除夕当天更是成为了全国销量最高的门店之一。
从消费趋势来看，“健康化”已经成为新茶饮行业发展的重要特征之一。春节期间，由于聚会菜肴往往较为油腻，消费者对于具有佐餐解腻效果的饮品需求大增。茶百道推出的“闪充·清体小麦草”及“耙耙柑”系列果茶饮品，在春节期间售出了超过100万杯。而喜茶则继续延续其健康化的消费趋势，去年热销的超级植物茶系列在今年春节继续受到追捧，同时推出的去油纤体瓶、羽衣纤体瓶、去火纤体瓶等新品也进入了销量前十。
今年新春流行的“小众旅游”和“反向旅游”趋势，也为县域消费市场带来了新的活力。多个品牌茶饮在三四线城市表现抢眼，如茶百道在孝感、阜阳等城市的门店销量增幅排名前十；奈雪在普宁、泰州等城市的门店销量也显著增长；霸王茶姬则在广东揭阳等地迎来了不小的消费增幅。
随着春节出境游的小高峰到来，中国香港与泰国曼谷成为了境外消费热门城市。奈雪在泰国曼谷的5家门店业绩均创历史新高，部分门店单日营业额甚至突破了23万泰铢。
这个春节，新茶饮市场不仅满足了消费者对健康、美味饮品的需求，更成为了连接传统文化与现代生活、城市与乡村的重要纽带。在非遗文化的推动下，新茶饮市场将继续保持强劲的增长势头，为消费者带来更多惊喜与美好体验。
