近日，西贝餐饮集团针对此前罗永浩的吐槽事件作出积极回应。西贝CEO贾国龙在接受媒体采访时透露，自9月12日起，西贝全国范围内的370多家门店将全面开放后厨，允许消费者在符合卫生标准的前提下，自由参观任意菜品的制作流程。这一举措旨在增强消费者对食品安全的信任感。
与此同时，西贝宣布将于同日在全国所有门店同步推出“罗永浩菜单”。该菜单的推出，被视为西贝对消费者关切的一次直接回应。据杭州某西贝门店工作人员介绍，其所在门店已正式上线“罗永浩菜单”，该菜单包含13道菜品，其中12道可在该店品尝到，仅有一道牛肉土豆条未列入，整套菜单总价为561元，适合6至7人共享。
另一家杭州西贝门店的工作人员也证实，“罗永浩菜单”已可供顾客点选。尽管当时尚未到午餐高峰时段，暂无顾客尝试，但菜单的上线已引发广泛关注。工作人员表示，菜单的设计兼顾了不同顾客的用餐需求，无论是想要全面体验还是部分选择，都能得到满足。
在成都，一家西贝门店的工作人员进一步解释了“罗永浩菜单”的灵活性。他提到，该菜单同样包含13道菜品，顾客若想验证菜品是否为预制菜，可选择全部点选，也可根据实际用餐人数和口味偏好自由搭配。对于两人用餐的情况，工作人员建议适量点选，避免浪费。
该工作人员还强调，西贝门店欢迎消费者对任何菜品提出兴趣，并鼓励顾客进入后厨参观，以更直观地了解食品的制作过程，从而加深对西贝品牌和食品安全的认知。
