阿里旗下淘宝闪购近日宣布，正式启动到店团购业务，首批覆盖上海、深圳、嘉兴三地核心商圈，涵盖茶饮、甜品、正餐、自助餐及地方特色小吃等餐饮品类。这一动作标志着淘宝闪购从“到家”场景向“到店”场景延伸，进一步完善本地生活服务布局。
据内部人士透露，该业务已为商家开辟三大流量入口：团购商品除在淘宝闪购平台销售外，还同步上架支付宝和高德，形成流量协同效应。这三款APP合计日活跃用户数达数亿，为到店业务提供了庞大的用户基础。目前，桂满陇、有喜屋、尊宝披萨等知名品牌已入驻，提供3折至6折不等的团购套餐，部分套餐价格低至9.9元起。
业务供给端由饿了么主导，首批落地城市均为其重点经营区域。参与项目的团队规模达数百人，主要来自饿了么体系。这种安排既发挥了饿了么在餐饮领域的资源优势，也延续了其在外卖大战中积累的商家合作经验。数据显示，今年7月，淘宝闪购平台上有4124个餐饮品牌订单量突破历史峰值，2318个非餐饮品类订单量翻倍，商家对平台的依赖度显著提升。
与竞争对手双线同时推进的策略不同，淘宝闪购选择先夯实到家业务基础，再拓展到店场景。今年5月全量上线后，其日均订单峰值达1.2亿单，平均单量8000万单，月度交易用户达3亿，较4月增长200%。这些用户除了点餐和购买零售商品，也产生了进店消费的需求，为到店团购提供了天然的转化土壤。
从商家角度看，到店团购与外卖业务形成互补。外卖帮助商家扩大品牌影响力，而团购则直接引导消费者进店消费，提升堂食客流量。尤其在“十一”黄金周前夕，线下消费旺季来临，团购套餐的引流效果将更为显著。以去年国庆为例，海底捞上海人民广场店午市客流量较平日增长40%，全国生活服务到店消费同比增长41.2%。
餐饮行业当前面临经营压力，上半年海底捞营收同比下滑3.7%，净利润下降13.7%。在此背景下，商家迫切需要拓展线上渠道。到店团购不仅覆盖了不适合做外卖的品类（如高端餐厅、赏味期短的特色美食），还能通过优惠套餐吸引高价值用户。与外卖用户相比，团购消费者更注重口味、服务和环境，留存率更高，有利于商家建立长期客户关系。
平台生态层面，淘宝闪购的到店团购与高德扫街榜形成协同。高德扫街榜上线首日吸引超4000万用户使用，首周上榜小店流量增长187%。用户购买团购套餐后，可通过高德导航进店消费，进一步激活扫街榜的点评生态。这种“内容+交易”的双路径模式，既满足了用户的不同需求，也提升了商家的曝光效率。
从财务模型看，堂食的毛利润率通常为50%-60%，高于外卖的30%-40%。商家通过团购套餐吸引消费者进店，既能获得线上流量，又能提升利润空间。团购的补贴效率也更高，商家更愿意将营销预算投入于此，以换取稳定的客流和订单。
尽管到店市场潜力巨大，但淘宝闪购仍需面对用户习惯培养的挑战。目前，用户购买团购套餐的场景主要集中在餐后结账和直播电商。前者要求平台具备强用户心智，后者依赖超低价策略。淘宝闪购需在这两条路径上持续打磨基础设施和运营能力，才能实现长期竞争。
阿里对本地生活的投入决心显著。集团CFO徐宏曾表示，服务业数字化程度仅20%，未来两到三年，新型服务业电商市场规模将超十万亿。淘宝闪购的到店团购，正是这一战略的重要组成部分。随着业务在更多城市落地，阿里的本地生活版图将进一步扩张，形成到家与到店协同发展的新格局。
