在张兰的抖音账号遭遇封禁后，麻六记品牌迅速调整策略，通过多渠道展开自救行动。封禁次日，麻六记超过30家门店在抖音平台同步启动直播，这一系列举措不仅展现了品牌的快速应变能力，也意外捧红了济南门店的主播“小井”。
“小井”与店长的真诚互动吸引了大量观众，其抖音账号“济南恒隆麻六记酒店管理有限公司”粉丝数迅速攀升至16.4万，并在带货总榜上占据了一席之地。麻六记官方旗舰店及其他门店账号也形成了强大的直播矩阵，累计粉丝数超过数百万，直播销售额可观。
尽管线上舆论风波不断，麻六记的线下门店却并未受到太大影响。在北京西直门、金融街及清河等地的门店，顾客依然络绎不绝，中午时分仍有不少顾客在用餐。随机采访的顾客表示，他们选择麻六记主要是因为口味好，且提供适合孩子的免辣菜品，对于网络舆情并不太在意。
然而，麻六记的直播带货之路并非一帆风顺。近期，其售卖的酸辣粉等产品因配料问题引发网友质疑，包括产品中是否含有木薯粉等淀粉成分，以及参保人数与实际相差过大等。对此，麻六记发布声明称，所有产品均合法合规生产销售，并提供了国家认可的检测报告。同时，部分宣传文案也已进行调整，以更准确地反映产品信息。
在麻六记的直播矩阵中，不仅门店账号积极参与，官方旗舰店也发挥着重要作用。近30天内，麻六记官方旗舰店的直播销售额达到了500万至750万元之间，而其他门店账号的销售额也相当可观。济南门店的带货数据尤为突出，主要销售的零售产品包括酸辣粉、汤圆、锅巴等，价格亲民，深受消费者喜爱。
麻六记自2020年创立以来，已发展成为涵盖电商与餐厅实体的综合性品牌。其线下门店以川菜为主，人均消费在百元左右，深受消费者好评。未来，麻六记计划继续拓展线上带货和线下门店业务，实现线上线下联动发展。然而，如何规避热点舆情对公司品牌带来的过度影响，将是麻六记在营销上需要面对的重要课题。
餐饮连锁顾问王冬明指出，麻六记此前与大S的舆论捆绑使其品牌知名度迅速提升，但同时也带来了风险。一旦张兰的人设崩塌，带货业务将受到严重影响。因此，麻六记需要逐步建立自己的品牌自然流量，减少对外部舆情的依赖。
