中国科学院院士陈晓亚与高彩霞团队近日宣布了一项革命性的农业科研成果：他们通过先进的基因编辑技术，成功培育出全球首例能够合成辅酶Q10的水稻新品种，为功能性农作物育种领域带来了重大突破。
这项研究成果已于近日在国际权威期刊《细胞》上发表，标志着中国在利用现代生物技术改良作物品质方面迈出了重要一步。该成果不仅展现了中国在农业科技领域的创新能力，也为全球营养强化策略提供了新的思路。
辅酶Q10，作为人体细胞能量代谢的关键成分，具有抗氧化、保护心脏等多重健康益处。然而，随着年龄的增长，人体自身合成辅酶Q10的能力逐渐下降，而传统水稻等谷物主要合成的是辅酶Q9，与人体所需的Q10存在差异。为了解决这一问题，研究团队历经数年探索，终于取得了这一突破性进展。
在研究过程中，团队首先追溯了辅酶Q的进化历程，通过采集并分析来自多个植物类群的样品，发现辅酶Q10是被子植物的原始性状。随后，他们利用机器学习技术，对上千种植物的辅酶Q侧链合成酶Coq1的氨基酸序列进行了深入分析，成功锁定了决定辅酶Q链长的关键氨基酸位点。
在此基础上，研究团队运用精准的基因编辑手段，对水稻Coq1酶进行了改造，成功培育出了主要合成辅酶Q10的水稻新品种。这种水稻的叶片和籽粒中，辅酶Q10的含量占总辅酶Q的75%，籽粒中辅酶Q10的含量更是达到了每克5微克，且水稻的产量并未受到影响。
