百胜中国近日宣布，已与Yum! Brands达成一项重要协议，将以12亿美元现金收购必胜客品牌在中国大陆的权益。此次交易标志着百胜中国在业务布局上迈出关键一步，从必胜客品牌在中国大陆的“独家特许经营商”升级为“品牌所有者”。交易完成后，必胜客中国将不再需要向百胜餐饮集团支付特许经营费用。
与此同时，百胜餐饮集团也披露了必胜客业务的整体出售计划。根据协议，该集团将以总计27亿美元的价格分两笔完成交易：私募股权公司LongRange Capital将收购除中国大陆以外的全球必胜客业务，而百胜中国则负责收购中国大陆地区的相关权益。两项交易预计于2026年第三季度正式完成。
作为百胜餐饮集团在中国市场的重要布局，百胜中国的历史可追溯至1987年。当年，集团在北京开设了第一家肯德基餐厅，三年后又在同一市场推出必胜客品牌。经过三十余年的深耕，百胜中国于2016年11月1日独立在纽约证券交易所上市，并于2020年9月10日完成香港联合交易所的第二上市。目前，该公司在中国市场运营着肯德基、必胜客和塔可钟三大品牌的独家业务，同时全资拥有小肥羊和黄记煌等连锁餐饮品牌。
