在上海农业科创谷大楼内，一场别开生面的草莓品鉴活动吸引了众多目光。20位来自不同领域的评委，包括农技专家和草莓爱好者，齐聚一堂，共同参与第五届“多多农研科技大赛”的首轮大众评审。他们面前摆放着盛有三种国产草莓的果盘，分别是粉玉、越王和越秀，每一种都散发着诱人的香气，等待着评委们的品鉴。
粉玉草莓白中带粉，甜香馥郁；越王草莓红得透亮，形似爱心；越秀草莓则是个“大块头”，敦实可爱。这些在处暑挂果、白露收获的草莓，是本届大赛决赛队伍精心培育的成果。它们突破了夏季高温对草莓生长的限制，为评委们带来了“秋天的第一颗草莓”。
本届大赛由多方联合主办，自今年4月进入种植轮以来，四支参赛队伍便在各自设计的“赛博农场”里展开了激烈的角逐。中国农业大学组建的赛博农人团队、欧普照明牵头的智莓团队、上海交通大学领衔的莓立方团队和浙江企业塔金麦主导的拟生态团队，都拿出了看家本领，力求在草莓种植上取得突破。
在评审现场，评委们按照盲测打分标准，对不同团队种植的草莓进行了综合评价。他们仔细观察草莓的外观，轻轻嗅闻果香，再细细品尝口感，最后根据果实质地、汁水、口感、风味等感官指标进行打分。经过一番品鉴，赛博农人团队凭借粉玉草莓获得了本轮最高票数，成为了首轮评审的佼佼者。
“在夏季植物工厂逆季栽培条件下，成功产出可供品鉴的草莓，本身就是一项不小的成就。”上海市农科院林果所副研究员方献平表示。他指出，各队技术路线不同，果实风味特点区分明显，有的酸甜可口，有的果香浓郁，各具特色。本次大众评审只是赛事综合评价的一环，最终成绩还要结合产量、能耗、系统稳定性等指标综合考量。
对于普通消费者来说，这次品鉴活动无疑是一次难得的体验。一位“90后”大众评委感叹道：“在市场上几乎看不到草莓的季节，竟然能吃到刚摘的新鲜草莓，真是太‘新鲜’了。”另一位上海市民徐女士则对越秀草莓情有独钟，她认为好草莓的标准应该是“又大又甜”。而来自科研单位的评委则更加注重草莓的口感和果形，她认为这次团队选种的草莓各有特点，粉玉的辨识度最高，越秀的酸甜比刚刚好，越王则各方面都很均衡。
经过近一个小时的品鉴打分，最终结果揭晓。粉玉草莓因浓郁的果实香气和饱满的爆汁口感被评为本场最佳，莓立方团队选种的越秀草莓和拟生态团队种植的越王草莓分获第二、三名。首轮胜出的赛博农人团队队长陈民慧表示，他们通过对环境的精准调控，在果实成熟期拉大昼夜温差，促进了糖分积累，从而种出了果香浓郁的粉玉草莓。
活动现场，上海市农业科技服务中心相关负责人也分享了自己的感受。他认为这几款草莓各有千秋，拼的不只是品种和口味，更是背后的技术集成。AI算法、水肥配比、光照配方等科技手段的应用，让现在能吃到草莓真正成为了科技赋能的结果。
大众评审活动结束后，参赛团队并没有急于离场，而是针对感官测评的结果积极复盘种植策略。赛博农人团队表示，他们后续会适当控制灌溉量，通过控水提升果实甜度，进一步优化风味。莓立方团队则认为，他们需要减少干预频次，提升干预质量，以应对植物工厂内部环境波动带来的挑战。而拟生态团队则开始更加重视植株营养生长阶段的管理，以改善后续果实的生长状态。
目前，本届多多农研科技大赛决赛阶段的比拼已进入关键时期。两个月后将迎来最终验收，届时大赛评审组将围绕设计建设、种植成果、成本能耗、落地可能性四大核心维度开展综合评估。重点考核技术方案的国产化程度、科学性与实用性，以及商品产出能力和草莓品质，最终评出获奖团队。这场决赛比拼的不只是味道，更是技术、成本、商业化能力的综合较量。
