近日，关于“千禾0”及其所代表的“零添加”概念的讨论在消费者群体中引起了广泛关注。为深入了解这一话题，证券时报·e公司记者专程前往千禾味业，与公司高层进行了深入交流。
千禾味业董事长伍超群在接受采访时表示，“千禾0”不仅是公司的注册商标，更是其零添加产品的重要标志。他明确指出，所有使用“千禾0”商标的产品，都是严格遵循零添加的生产标准，未使用任何食品添加剂。
此前，有媒体报道称，某第三方检测机构对13款宣称零添加的酱油进行了检测，其中包括千禾味业在内的多个知名品牌。结果显示，12款零添加酱油中均检出了镉元素，含量在0.00572至0.110mg/kg之间。其中，千禾味业的某款主打零添加的酱油也检出了0.0110mg/kg的镉，引发了消费者的质疑。
为了消除消费者的疑虑，千禾味业在事件发生后迅速启动了自查程序，对在售、在库及在生产的产品进行了全面检测，同时对生产流程、设备和环境进行了严格检查。结果显示，所有“千禾0”系列产品均符合公司生产工艺要求，未使用任何食品添加剂。同时，公司其他非“千禾0”产品的食品添加剂使用也均符合国家标准。
针对“千禾0”商标与零添加概念之间的误解，伍超群表示，公司确实存在向消费者解释不清的问题。他强调，“千禾0”不仅是商标，更是零添加产品的承诺和标志。凡是使用“千禾0”商标的产品，都是严格遵循零添加的生产标准，仅使用食品原料，不添加任何食品添加剂。
伍超群还透露，千禾味业将进一步加强与消费者的沟通，邀请更多消费者走进工厂，监督生产过程，推动生产可视化进程。他表示，公司将持续优化生产线，提高产品质量，确保每一瓶酱油都符合消费者的期待。
四川省眉山市市场监督管理局也对千禾味业的相关产品进行了监督抽检。结果显示，所有抽检产品均符合企业标示的酿造酱油国家标准，防腐剂、甜味剂等食品添加剂均未检出。这一结果进一步证明了千禾味业产品的安全性和可靠性。
此次事件不仅让千禾味业更加清晰地认识到了与消费者沟通的重要性，也为其未来的发展提供了宝贵的经验和教训。相信在未来的日子里，千禾味业将继续坚守品质承诺，为消费者提供更多健康美味的食品。
